Egipto Turismo, viajes y vacaciones | Guía de Viajes Egipto

Como ya todo el mundo lo sabe, El Cairo es la capital de Egipto. En líneas generales, esta ciudad es considerada como la más grande de todo el continente africano, siendo la más poblada al mismo tiempo. Cabe señalar, que es conocida por ser la madre de todas las ciudades o por ser la localidad de los mil minaretes. Para quienes no lo sepan, estas son las torres de mezquitas que se ubican en las riberas y en las islas del afamado río Nilo. Del mismo modo, tenga en cuenta que El Cairo es una de las mejores ciudades en las que se puede viajar para efectuar turismo cultural. En sí, cuando se llega a ella nadie se sentirá como un extraño, ya que se trata de una localidad cosmopolita de primer nivel. No olvide que si llega hasta aquí, podrá conocer las diversas etapas de su historia, sorprendiéndose por como coexisten lo antiguo y lo moderno.

Ahora es momento de hablar sobre el río Nilo, el cual se caracteriza por ser un elemento importantísimo en el desarrollo de la ciudad. Es más, su paso por El Cairo la divide en dos, encontrándose Gizeh en la ribera oeste y El Cairo en la este. Vale señalar que a lo largo de ambas riberas se ubican los principales atractivos turísticos de la capital,  los cuales resultan hermosos de ver al atardecer. Otro detalle que llama la atención es ver como el río forma el Delta del Nilo, cuyas aguas terminan en el Mar Mediterráneo. Por este hecho, la zona es muy fertil para el desarrollo de la agricultura.

En la ciudad se destacan sus monumentos y sus museos, siendo el más trascendental el Museo Egipcio, el cual posee la mejor colección de objetos del añejo Egipto. Tome en consideración que en su interior se guardan hermosas obras de comienzos del siglo veinte. Entre los principales artistas que hicieron los trabajos que figuran aquí son  Mohamed Owais, Mohamed Sabry, Gazebya Serry, Ingy Aflaton y Zakana El Zieny. Si hablamos del centro histórico, este ha sido declarado como patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO. Un lugar puede que no puede dejar de conocer es el barrio cristiano Copto, el cual se caracteriza por tener callejuelas y una gran cantidad de Iglesias. Uno de los principales atractivos es el Museo Copto, el cual se halla dentro de la fortaleza antigua de Babilonia.

De otro lado, a pesar que la mayor parte de los atractivos de la ciudad se ubican en el centro histórico de la ciudad, hay otros que se hallan en las afueras de la ciudad, como por ejemplo el complejo monumental de Giza, en donde se sitúa una de las siete maravillas del mundo antiguo, La Gran Pirámide de Keops. Asimismo, en esta zona también se encuentra la Mezquita-Madraza del Sultán Hasán (una de las más grandes del planeta) y las dos excepcionales pirámides de Kefrén.

Respecto al clima de El Cairo, este es sumamente caluroso en verano y templado en invierno, habiendo grandes diferencias entre el día y la noche. Tenga presente que entre noviembre y marzo, las temperaturas en promedio oscilan entre los veintidós y los veintitrés grados centígrados. En general, durante esta época el clima es más suave y agradable. Recuerde que las lluvias son escasas y que lo más común son las tormentas de arena en la primavera.

Ya para concluir es momento de hablar del transporte, siendo El Cairo la única ciudad africana que tiene un transporte subterráneo metropolitano. En sí, el Metro del Cairo es muy útil para poder transportarse por toda la ciudad, siendo curioso tomarlo, ya que resulta una de las mejores experencias de la travesía. Por último, le podemos decir que el aeropuerto internacional se halla a veintidos kilómetros de la ciudad y que el servicio de trenes que enlazan la capital con los diversos puntos de Egipto se encuentra en muy buenas condiciones. Asimismo, sepa que su sistema de carreteras es eficaz y se halla bien conservado. Luego de haber conocido más detalles sobre la capital egipcia y sobre el río Nilo, le aconsejamos que aliste las valijas lo más pronto que pueda y que se anime a visitarla durante sus vacaciones. Por ello, venga con los amigos o con la familia y pase unos momentos sumamente agradables a lo largo de su estancia. Si lo hace, podrá conocer más de la cultura de este magnífico país y terminará  sorprendiéndose con todo lo que alberga. Tras todo lo dicho, solo resta decir que no se arrepentirá de su decisión.

Lo primero que podemos decir respecto a este tema es que Egipto es una nación marcada por los contrastes, partiendo desde la soledad del desierto hasta la locura que se vive en sus principales ciudades. En líneas generales, este país es genial porque mezcla culturas, costumbres y tradiciones. Frente a este panorama, resulta obvio decir que su gastronomía resulta exquisita y suculenta, ya que fusiona sabores increíbles, como lo son el africano, el mediterráneo y el árabe. A continuación, le contaremos más detalles sobre algunas de las principales opciones culinarias que pueden pedir los clientes al llegar a un restaurante egipcio.

Comencemos el listado con los Aish, que no son más que hogazas de pan que por lo general, son muy consumidas por los egipcios. Tenga en cuenta, que su masa se prepara con diversas harinas, siendo la famosa de todas la “aish baladi”. Otra importante es la “fuul”, que lleva judías gordas de color marrón que se terminan aliñando con limón. Vale señalar que son servidas como acompañamiento de toda clase de recetas como las albóndigas, las ensaladas, las fiambres y las verduras. Prosiguiendo con esta lista, encontramos a las gambas gigantes de Alejandría, las cuales son pescados que se hallan tanto en agua dulce como salada. Son conocidos por ser frescos y por estar muy bien preparados. Lo ideal es comerlos con salsa de Ajo de Alejandría, la cual es denominada como Gambari.

Si hablamos de los platos tradicionales, uno de los mejores es el Mashi. Se trata de un arroz con carne que se acompaña con berenjenas, hojas de parra, tomates y pimientos verdes. Otro platillo que no puede dejar de comer son los mezze, que son toda una gama de entrantes fríos, cuya procedencia oriental hace que se sirvan en muchas escudillas pequeñas. Tome en consideración que otras recetas que debe probar su paladar son el Koshari, el Fattah y la Moulouhiya. La primera de ellas tiene capas superpuestas de arroz, macarrones, lentejas con salsa de tomate y arroz. Del mismo modo, la segunda tiene capas de pan seco empapado con carne aliñada con ajo y vinagre, caldo, arroz, mientras que la tercera es una sopa de espinacas. Ya para finalizar con los platillos típicos egipcios, encontramos al Hanan, que son pichones rellenos de arroz o de granos de trigo verde y al shish kebab, que no es otra cosa que una brocheta de carne de cordero. Por último, encontramos a la Kuffa, que son rollos de carne picada de cordero a la brasa. Cabe precisar, como dato extra, que todas las recetas mencionadas son servidas junto al pilau, que es conocido por ser un delicioso arroz con verduras.

Para los que quieran hablar de postres, los preparados en Egipto suelen ser muy ricos, destacándose el Om Ali, que es una mezcla de nueces, coco, pasas y pan o pasta de leche, que al final ser toma caliente. Otra opción que puede elegir es el aish es serail, que es llamativo por ser una hogaza de pan que lleva miel ablandada con jarabe de azúcar. De otro lado, no olvide que la baklava también es deliciosa, siendo una masa rellena de nueces aromatizada con una infusión de azahar o con aguamiel. Continuando con los dulces que puede encontrar durante sus vacaciones por Egipto se destaca la Guzeya, la cual es muy solicitada entre los habitantes de la zona. Eso sí, hay que recordar que es muy solicitada en los Emiratos Árabes Unidos, en Marruecos y en Arabia Saudita. Si quiere saber más datos sobre este postre en particular, le podemos decir que se prueba en la merienda y después de la comida. Es conocido por mezclar el coco con la vainilla, siendo muy sencillo de preparar y súper liviano. No olvide, que debido a las altas temperaturas que existen en el desierto, se recomienda no consumir platillos pesados que dificulten más la digestión y hagan el cuerpo más pesado.

Continuando con los postres egipcios, encontramos a la Lengua de gato, que tiene un nombre algo chocante, pero que en realidad es una receta muy rica para el paladar. Cabe señalar, que al tener una preparación dulce no lleva carne en su interior. En cuanto a sus ingredientes, estos son sal, mantequilla, harina tamizada, huevos, nata y azúcar en polvo. Recuerde que al ser una alternativa exquisita, resulta común que sea preparada en los hogares egipcios. Si usted desea, también lo puede hacer en el lugar donde se esté alojando en sus vacaciones. Finalmente, encontramos a la kumafa, que se caracteriza por ser suculentos tallarines que están horneados con nueces, azúcar y miel. Luego de haber conocido más datos sobre lo que ofrecen las comidas egipcias, no lo piense más y déjese atrapar por su sazón. Visite alguno de sus restaurantes y escoja la mayor parte de los platos descritos en los párrafos anteriores. Le aseguro que pasará un gran momento que difícilmente olvidará.

Una de las primeras razones por las que puede visitar este increíble destino africano se relaciona a sus hermosas playas. En sí, hablar sobre ellas en Egipto es diferenciar entre dos zonas bien distintas, que son el Mar Mediterráneo y el Océano Atlántico. En líneas generales, ambas áreas cuentan con sus especiales características, así como con un toque de belleza y encanto. Sin embargo, da igual estar en una playa de Hurgada o en una de Alejandría, si lo que quiere es pasarla bien junto a la familia, tomando el sol. Lo que más llama la atención de las playas egipcias es su arena dorada y la belleza de sus aguas. Vale señalar, que si desea bucear, lo mejor que puede hacer es ir al Mar Rojo, ya que allí, existen las condiciones necesarias para poder hacerlo. No olvide que puede ver los arrecifes de coral y sorprenderse de todo lo que hay por debajo del nivel del mar. Por otro lado, le podemos decir que las localidades que se encuentran en las inmediaciones de la playa son sencillas y tienen un aroma pesquero único. Como dato añadido, le hacemos recordar que existen complejos turísticos de primer orden, donde los viajeros foráneos pueden hospedarse mientras duren sus vacaciones. Continuando con el tema de las playas, hay algunas que tienen las arenas más rojizas. Ya para finalizar, puede visitar el Parque Nacional Ras Mohammed, el cual le ofrece a los turistas la gran posibilidad de practicar deportes acuáticos en un entorno especial. En resumidas cuentas, los principales destinos para disfrutar del sol y de la playa en el Mediterráneo son El Arish, Marsá Matruh, El Alamein, Puerto Said y Alejandría. En el caso del Mar Rojo son, encontramos como destinos más destacados El Gouna, Sharm el Sheik, Hurguada y Marsa Alam entre otros destinos destacados.

Una segunda razón, por la cual puede visitar Egipto es por su naturaleza. Lo primero que le podemos contar sobre este tema es que Egipto es un país desértico, aunque dentro de él, hay un pequeño porcentaje que es un Parque Nacional (seis por ciento). Del mismo modo, sepa que más de cincuenta mil kilómetros cuadrados son realmente excepcionales, destacándose el Parque Nacional Elba, al sur del país, el Mar Rojo, las islas, los arrecifes de coral, sus pantanos, o la cima del Jabal Elba, la cual se localiza a mil cuatrocientos treinta y siete metros sobre el nivel del mar. Tome en consideración que Egipto es un desierto en casi toda su extensión, teniendo desde una perspectiva ecológica, varias ecorregiones, como son: la del sector mediterráneo (al oeste del Nilo donde hay un bosque tradicional mediterráneo), la zona de la sabana del Nilo, la zona del Desierto de Sahara, la zona del desierto del Mar Rojo (Península de Sinaí) y la zona del desierto costero del Sahara (orillas del Mar Rojo). Se aconseja para poder disfrutar al máximo de la naturaleza egipcia, visitar con la familia o con los amigos un Parque Nacional o un Parque Natural.

Otro motivo por el cual Egipto es un país altamente recomendable de conocer se vincula a su cocina. En líneas generales, se trata de una nación de cocina variada, donde ha habido diversas culturas gastronómicas que han terminado por influenciar a las recetas que se preparan en la ciudad. Vale acotar, que debido a su ubicación geográfica, la comida egipcia ha recibido influencias de otras zonas aledañas, situadas en África, Asia y el Mediterráneo. Por este motivo, los platillos resultantes son exquisitos y sobre todo muy variados. Tenga presente, que en el sector del Mediterráneo (Puerto Said, El Arish, Marsá Matrú), las costumbres son eminentemente mediterráneas, preparándose casi siempre platillos basados en los pescados frescos. De otro lado, le conviene saber que el cordero es también todo un manjar para todos los habitantes del país, siendo su influencia netamente islámica. Respecto a las frutas y verduras, estas también son muy comunes en la mayor parte de las recetas egipcias, donde el aceite de oliva juega un rol especial en los paladares. Cabe precisar, que los platillos suelen acompañarse por pan, habiendo una amplia gama de ellos. Si de bebidas se trata, en Egipto, a pesar de ser un país musulmán, se pueden encontrar buenos vinos y cervezas en muchos restaurantes. Por último, le contamos que si quiere comer en las grandes cuidades egipcias, caso El Cairo, Luxor, Puerto Said o Alejandría, puede encontrar locales gastronómicos que se encargan de preparar lo mejor de la comida italiana, asiática y europea en general.

Finalmente, sepa que Egipto es uno de los países en el mundo con mayor riqueza cultural. En sí, uno de los temas más destacados de esta cultura se relaciona a sus templos, los que en el pasado se edificaban para que los restos de los faraones descansaran en paz. Asimismo, le podemos decir que encontrará durante su recorrido, obeliscos, grandes estatuas y pirámides de gran tamaño y belleza. Al margen de todo lo mencionado, vale destacar el sistema de escritura basado en jeroglíficos que empleaban los antiguos pobladores del país. Tenga en cuenta, que estos fueron evolucionando hasta transformarse en grafía, siendo uno de los primeros relatos de la historia de la humanidad, así estén escritos en madera, en piedras o en papiros. Continuando con este asunto, sepa que la cultura faraónica se extendió hasta el arribo de los romanos, abarcando toda su cultura hasta el Mediterráneo. Posteriormente, vinieron otras etapas en la cultura egipcia, como por ejemplo el Egipto cristiano (siglo I), el Egipto de la Iglesia Copta (arte asentado después de la invasión árabe), el Egipto Musulmán y el Egipto islámico. Ya para finalizar, no olvide que la influencia musulmana quedó grabada en la pintura, en la arquitectura, en la escultura y en la escritura. Como dato adicional, hablaremos del arte islámico, el cual se desarrolló a partir de las influencias locales, destacándose las casas de Rosetta y la necrópolis de Asuán. Otros elementos de la cultura egipcia son el cine y la música.